une cuisine traditionnelle & raffinée
Menu dimanches & jours fériés
Menu Dimanche et jours fériés : 42,00€ ou à la carte.
Menu enfant : 14,50€ en portion adaptée.
Menu dimanche et jours fériés
Entrées
Foie gras de Canard mi-cuit, compotée de pêche et rhubarbe
18,00€Mousseline tiède de la mer et Langoustines
18,00€L'assiette maraîchine, escargots à l'ail, en cassolette et farci poitevin
18,00€L'assiette Maraîchine Végétale
16,00€Menu dimanche et jours fériés
PLATS
Filet de Boeuf poêlé, réduction de jus de veau
26,00€Poisson du moment
26,00€Poêlée d'Anguille à la persillade
26,00€L'assiette Végétale de l'Écluse
18,00€Menu dimanche et jours fériés
DESSERTS
Profiterole et Cèpe glacé au chocolat chaud
10,00€Dessert du moment
10,00€Crème au chocolat et patate douche, crémeux de pistache et sa tuile
10,00€Dessert végétal
Graine de Chia à la noix de coco, Salpicons d'ananas
10,00€Dessert végétal